SNĚHURKA

Naše malá rodinná dovolená v Beskydech skončila, jsme doma, a tak je starost o krmi opět na mně ☺
Dnes budeme péct.

...proč se dnešní moučník jmenuje Sněhurka nevím, snad že je těsto krásně běloučké a heboučké, každopádně je to tak jednoduchý a rychlý moučník a má tolik obměn, že by se vám recept na něj mohl hodit.

Příjemný den Vám Všem!

Budeme potřebovat:

2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)

250 g hladké mouky

180 g moučkového cukru

100 g másla

1/2 sáčku vinného kamene

špetka soli

1/4 l mléka

ovoce (nemusí být, ale teď v létě je to skoro povinnost ☺)

lupínky mandlí, ořechů, rozinky (dle vaší chuti)

Postupujeme takto:

1) Ze dvou bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh

2) Dále šleháme žloutky s cukrem a změklým máslem

3) Postupně přidáváme mléko a mouku s vinným kamenem

4) Do žloutkové směsí na závěr vmícháme bílkový sníh

5) Vylijeme do formy vyložené pečicím papírem

6) Poklademe libovolným ovocem (já měla nektarinky) a bohatě posypeme mandlovými lupínky nebo strouhanými mandlemi

Pečeme při 180°C na horkovzduch zhruba 50 minut. Propečení zkoušejte špejlí.

Pokud vyzkoušíte, tak slibuji, že nebudete zklamané. Kromě ovoce můžete na těsto navršit tvaroh, po upečení třeba i kysanou smetanu, šlehačku, pudink...variant je opravdu mnoho. Záleží jen na vaší chuti a fantazii.

Mějte fajn večer, ahoj

M.