Příjemnou sobotu Vám všem!
Plody léta pomalu dokončují svou pouť do všech možných i nemožných moučníků.
Naše ostružina se letos překonala a je doslova obsypaná.
Temně fialová marmeláda z ostružin doplněná o voňavou vanilku už je uložená ve špajzce. Všechny chutě a vůně se v ní prolínají až přijde její čas.
Samozřejmě i já peču, jako mnohé z vás, v tomto období několikrát týdně. Je to tím, že náš dům, respektive zahrada, je každý den plná lidí. Rodiče manžela k nám zavítávají prakticky denně ( je to náročné ☺), sem tam přijede sestra s dětmi a mamkou, sem tam sousedka...však to znáte.
Od brzkého rána mám návštěvu, paní Migréna přišla na pokec. Hostím ji spoustou vody, aby se rychle odplavila.
Nicméně i s touto návštěvou jsem se na chvilku k plotně postavit musela.
Nic složitého jsem ale nevařila a nepekla. Jen dýňovou polévku s krutonky a rychlé vláčné
MANDLOVÉ BÁBOVIČKY S OSTRUŽINAMI
Trošku jsem se inspirovala knihou Denisy Bartošové Láska prochází kuchyní.
Paní Denisa je autorkou dvou knih. Obě je přinesl naší Terezce Ježíšek, a to nejen proto, že jsou v nich skvělé recepty, ale i pro jejich grafické zpracování.
Recept na 12 báboviček je následující:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
2 vajíčka
1/2 hrnku smetany na vaření
1/2 sáčku vinného kamene
1/3 hrnku oleje
nahrubo pomleté mandle (množství dle chuti)
ostružiny
V míse smícháme všechny sypké suroviny a postupně přidáváme mokré. Vytvoříme hladké těstíčko, které plníme do báboviček. Do každé bábovičky zatlačíme 4 ostružiny.
Dáme péct dozlatova.
Mrzí mě, že jsem dnes nemohla jet do mé rodné vesnice. Slaví se tam 700. výročí založení obce, ale mamka mi bude určitě vyprávět. Večer bychom tam chtěli zajet na poslední prázdninovou grilovačku.
Moje milé, přeji Vám krásný víkend a v pondělí na nás kantorky myslete.
Začíná nám opět perných deset měsíců. Naše povolání vůbec není, jak si mnozí myslí, procházka růžovým sadem, ale velmi náročná práce. Mou osobní úctu a hlubokou poklonu mají kolegyně jdoucí do první třídy. Nikdo si neumí představit, jakou obrovskou dřinu mají před sebou, kdy z nepopsaných lístečků vykřešou gramotné bytůstky. Jejich práce je naprosto nevyčíslitelná a nedoceněná.
A my druhostupňové ? ... my se zase potýkáme s pubertou v rozpuku ☺ a to je také "pošušňáníčko" ☺☺☺ to si jistě dovedete představit ☺
No nic, ještě jednou vám přeji hezké odpoledne a snad brzy ahoj!
M.