podle receptu Romana Vaňka.
Mám ráda jednoduché a přitom chutné recepty a Roman Vaněk mě v tomto směru nikdy nezklame.
Vyzkoušela jsem proto jeho recept na bílé housky.
(Mimochodem ... víte, že malé děti by vůbec neměly jíst celozrnné pečivo, ale právě jen bílé?)
Nezaplétala jsem klasické houstičky, ale použila jsem tvořítko od Tescomy na kaiserky.
Vy si samozřejmě můžete houstičky zaplétat nebo vytvořit rohlíky, večky, uzly...jak jen chcete.
Pojďme na recept:
500 g hladké mouky (já jsem použila Babiččinu volbu na kynutá těsta)
50 g sádla
12 g soli
20 g droždí (1/2 kostičky)
lžička cukru
290 ml mléka
50 g sádla
12 g soli
20 g droždí (1/2 kostičky)
lžička cukru
290 ml mléka
Zadělejte si úplně klidně těsto v robotu, protože je tužší a nemusíme se přeci dřít jak soumaři, ne? ☺
Těsto je po zadělání krásně vláčné, takže si ho lehce přemístíte na vál. Rozdělte si ho na dílky a tvarujte bulky na houstičky. Nechte je 45 minut kynout. Po vykynutí je potřete vodou a posypte semínky, mákem, hrubozrnnou solí...zkrátka čím je libo. Následně vložte do trouby rozpálené na 230°C a pečte dozlatova. Nezapomeňte si dát na dno trouby hluboký plech s vodou, aby byly housky vláčné.
A teď už jen
DOBROU CHUŤ V CELÉM NOVÉM ROCE 2016 !
M.
Marti ty vypadají náramně a určitě i tak chutnají☺.Také ti přeji dobré chutnání. Z ❤❤❤
OdpovědětVymazatZdeni, děkuji a vyzkoušej je, Jsou fakt skvělé.
VymazatPa M.
No Martinko, ty musí být určitě úžasně dobré, jsou jak malované... Napadlo mě, že by se mohly zadělat v pekárně, že? Určitě hned zítra vyzkouším, už se těším. Marti, díky moc za recept. Libuš
OdpovědětVymazatLibuško, určitě se dají zadělat v pekárně. Kdo s ní má zkušenosti, tak to nebude problém.
VymazatA jsou opravdu chuťově moc dobré.
Krásný nový rok, M.
Martinko, díky - určitě zadělám tedy v pekárně (mám hodně v poslední době natrénováno, je to skvělý pomocník - vánočky jsem pekla 4x).
OdpovědětVymazatTaké Vám přeji šťastný nový rok, Libuš
No tak ☺☺☺, směle do houstiček.
VymazatMartinko, vypadají skvostně! Věřím jak panu Vaňkovi tak tobě, takže si píšu a upeču :o)
OdpovědětVymazatMěj hezký večer, Helena
Heli, určitě, jsou opravdu moc dobré. Vláčné a heboučké.
VymazatJen tak s máslem...mňam. ☺
Pa M.
Jé, tak přesně tento recept mám od své babičky, která z něho dělala malé, ale i hodně dlouhé housky a říkala jim karásci. Jako dítě jsem je milovala a mám obrovskou radost, že teď chutnají i mému synovi, nejlépe suché ještě trochu vlažné. Dělám je proto dost často :)
OdpovědětVymazatNo vidíš a já mám karásky spojené zase se sladkým pečivem. Pekla je manželova babička a byly vždy bezkonkurenční. Zkrátka ty staré babiččiny recepty byly skvělé.
VymazatJani, krásný nový rok, M.
Marti, opäť fantastický recept do mojej zbierky. Vďaka zaň. Kaiserky vyzerajú nádherne. Andrea
OdpovědětVymazatAhoj Andrejko, díky moc. Určitě je vyzkoušej, M.
VymazatMartinko, voní to až sem .... děkuji za recept .... určitě vyzkouším .... Přeji ti krásný nový rok ..... Marki
OdpovědětVymazatMarki, děkuji moc a i tobě přeji krásné všechny dny nového roku.
VymazatM.
Nevíte jesti je mozne, resp. jak by to churnalo v takoveto forme na chleba? http://www.decodoma.cz/Silikonova-forma-na-chleb-33x17-5x8-cm-BANQUET.html chtela bych, aby to nebylo tak krupave a melo to vlacny vnitrek.
OdpovědětVymazatJá myslím, že by to šlo. Nejsou drobivé vůbec, naopak jsou jemné, vláčné. Zkuste to a kdyžtak dejte vědět, jak se povedlo ☺
VymazatM.
jsou určitě bezvaječné?
OdpovědětVymazatAno, žádné vajíčko tam není.
OdpovědětVymazatMartinko, kaiserky voní až k nám... určitě vyzkouším recept! Děkuji za krásné foto ... Maru
OdpovědětVymazatRecept mám opsaný, suroviny jsou v pekárně, ráno až vstanu bude těsto hotové a mužovi upeču k snídani teplé čertvé housky. Díky za recept.
OdpovědětVymazatDobry vecer, kolik je asi kusu z uvedeneho mnozstvi? Dekuji Vali M.
OdpovědětVymazatUdělala jsem 14 kousků. Záleží, jak je chcete mít velké. Já jsem dělala takové střední.
VymazatHezký večer, M.
Martino, hm to vypada opravdu bajecne. Pisu si recept a urcite vyzkousim, Katerina
OdpovědětVymazatTie zemlicky vyzeraju tak chutne. Tak presne toto som si zakazala od noveho roka.
OdpovědětVymazatAhoj Martinko, ano Mon café :-) jsem já. Už delší dobu s tím koketuju, tak uvidíme :-)
OdpovědětVymazatDěvčátka, děkuji za milá slůvka. Mějte se v tom novém roce prima, M.
OdpovědětVymazat