MÍŠA dort

Příjemný víkend přeji ze ♥ Všem!

Zhruba před dvěma měsíci jsem poprvé vyzkoušela MÍŠA dort podle receptu paní Marcely, autorky blogu Pradobroty. Kromě dalších skvělých a hlavně fungujících receptů z tohoto blogu je dnešní recept opravdu jedničkový.

Pokud ho vyzkoušíte, sami zjistíte, že je to tak.

Recept (po mé malé úpravě) je následující:

(v originálu zde)

Na těsto:

4 vejce

4 vrchovaté lžíce cukru

4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky

1 lžička vinného kamene

2 lžíce kakaa

2 lžíce oleje

špetka soli

Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Dále pak vyšleháme žloutky s cukrem do bílé pěny. Následně přidáme olej a postupně mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě (na 180°C) asi 25-30 minut. Zkuste špejlí, zda je vnitřek propečený. Necháme vychladnout a poté rozkrojíme na dva pláty.

Na krém:

150 g změklého másla

750 g měkkého tvarohu

150 g moučkového cukru

Vyšleháme hebký tvarohový krém.

Na polevu:

60 g kvalitní hořké čokolády
50 g másla
2 lžíce mléka

Po vychladnutí rozřízneme dort na dvě části, namažeme spodní díl marmeládou a částí tvarohového krému. Přiklopíme druhou částí korpusu a navršíme zbytek tvarohového krému. Dáme do lednice na hodinu vychladit. Poté ve vodní lázni umícháme polevu, necháme ji lehce (jen tak, že ji na pár vteřin vyndáme z vodní lázně a promícháme) prochladnout a nalijeme ji na vrchní část. Sem tam můžeme nechat po stranách stéct.

Celý dort necháme řádně vychladit.

No a pak už jen DOBROU CHUŤ ☺

Mějte krásný zbytek soboty i celou neděli.

M.