❄ VLOČKA v rámečku ❄

Příjemný nedělní podvečer Všem!

V jednom z minulých příspěvků jsem zmiňovala zarámování háčkované vločky. 

Tak je to tady, ale uháčkovala jsem si ještě jiný tvar. 

Do rámečku se mi tento vzor líbil víc.

Pro zájemkyně vložím na konci dnešního příspěvku návod.

Můžete tedy vesele háčkovat a připravovat se, tak jako já, na předadventní čas. 

Já vím, ještě si nějaký týden počkáme, ale po večerech klidně můžeme háčkovat či jinak tvořit. 

Pak tu budou zase jiné povinnosti a to, co jsme si, jak se hezky "česky" říká udělaly do foroty ☺, jako když najdeme.

Ve čtvrtek jsem byla v Praze. Kromě lékařského vyšetření jsem se stavila v Ikee. Mají letos docela hezkou vánoční kolekci. S nákupy jsem to ale nepřeháněla a koupila jen malé drobnosti za pár kaček. Z nové kolekce je i svíčka ve tvaru šišky. Takže kdo by se ptal, kde se dá sehnat, tak v Ikee - dva kusy za 79 Kč.

No a teď už zmiňovaný návod na vločku.

Mějte hezký večer!

M.

Sváteční koláče

... dnes s náplní tvarohovou a makovou.

Příjemnou sobotu Vám všem!

Trošku jsem se s těmi svátečním koláči opozdila, správně měly být už včera. I když kdo ví, jestli bylo vlastně co slavit. Samozřejmě že bylo a je, spíš narážím na včerejší "prezidentské předávání" a celé to dění kolem ocenění. Musím napsat, že je mi osobně stydno za chování "pana prezidenta a celé skupiny hradu, včetně p. Forejta a Ovčáčka." Jak máme vést děti ke slušnosti, pravdě a džentlmenství, když ti, kteří by měli jít příkladem, se chovají jako d . . y . . k.
Jak už jsem napsala, stydno je mi, stydno a smutno :-(

Zpět ale ke koláčům. Jsou to klasické kynuté koláče, i když já místo másla dávám do těsta rozpuštěné sádlo. Koláče jsou pak jako samet. 

Těm z vás, které mají s kynutým těstem problém, vzkazuji: "Nebojte se, nic to není."

Základní recept mám následující:

300 g hladké mouky

200 g polohrubé mouky

110 g rozpuštěného  sádla

250 ml vlažného mléka

30 g droždí

špetka soli

2 žloutky

60 g cukru krupice

Mám úplně klasického robota s hnětačem a v něm těsto zadělávám. Ručně se nedřu, proč také, že?

Nezadělávám si ani kvásek zvlášť, ale postupuji takto. Do mísy od robota si dám obě mouky, promíchám je a na každé straně si udělám důlečky. Do jednoho dám cukr, na něj rozdrobím droždí a celé to zaliju trochou vlažného mléka. Na druhou stranu dám špetku soli a žloutky. Počkám až v důlečku s droždím uvidím pohyb ☺ droždí se dere nahoru. Pak začnu hnětat a dodám zbytek vlažného mléka a rozpuštěné vlahé sádlo. Za chvíli budete mít těsto hebounké jako peříčko. Následně ho nechám na teplém místě vykynout. Pak už můžete dělat koláče, buchty...cokoliv.

Náplň dnes máme makovou se skořicí a rumem a tvarohovou s rozinkami.

Milé dámy, mějte se hezky a hlavu vzhůru. Vždycky máme možnost volby, tak doufám, že ji využijeme v duchu zdravého selského rozumu.

M.

Když se podívám z ložnicového okna ...

vidím tu nejrozmanitější paletu podzimních barev.

Pro někoho nezajímavé obyčejnosti, pro mě jeden z nejkrásnějších pohledů.

"Ti nejskvělejší lidé jsou ti nejskromnější.

 To jen hlupáci potřebují o sobě mluvit, aby sami ve svých očích vyrostli."

Mějte prima barevnou podzimní středu.

M.

V odpoledních hodinách

háčkuji bělostné sněhové vločky.

Zatím vybírám a zkouším, který vzor se mi bude pro letošní zimní dny líbit nejvíce.

Včera odpoledne, kdy se u nás nedaly vytáhnout paty, jsem uháčkovala dva typy.

Jedna vločka je menší a jednodušší, druhá naopak větší a složitější.

Po dokončení jsem použila škrob ve spreji, abych je zpevnila.

 Já myslím (znám se ☺), že asi půjdu cestou menšího odporu 

a pokusím se naháčkovat více jednodušších vloček. 

Chtěla bych letos pořídit takový mini stromeček už na začátku adventu a ten ozdobit právě těmito háčkovanými vločkami. Místo by mohl mít stromeček v kuchyni. Prakticky už ho tam vidím ☺☺☺ No a větší vločku dám do rámečku. Podložím ji černým papírem, aby hezky vynikl.

 Milé dámy, přeji Vám ze ♥ příjemný nový týden.

Já ho budu mít o pár dní kratší, podzimní prázdniny a státní svátek mi ho totiž výrazně zkrátí. 

Snad se tedy uvidíme častěji.

ℳ.

Koláč "SYCHRAVÉ POČASÍ" 🌿

...přesně tak jsem nazvala dnešní linecký koláč, protože když se podívám z okna, tak ani jiný název mít nemůže.

Základem je linecké těsto a voňavá jablíčka.

Těsto:

250 g polohrubé mouky

125 g změklého másla

1 vejce

2 zarovnané lžičky vinného kamene

80 g cukru

špetka soli

trochu nastrouhané citrónové kůry

Náplň:

600g oloupaných a na kostičky nakrájených jablek

125 g cukru krupice

2  lžíce maizeny

skořice a vanilková zrníčka dle chuti

Těsto si klasicky zaděláme na vále a necháme odpočinout v lednici.

Mezitím si připravíme jablečnou náplň. 

Do mísy vsypeme suché ingredience a postupně tam vhazujeme na malé kostičky nakrájená jablíčka. Řádně promícháme.

Těsto rozdělíme na 2 části (jedna bude trošku větší). 

Větší část rozválejte do formy, ve které budete koláč péct - někdo zvolí kulatou formu, někdo čtvercovou, je to jedno. 

Dno formy si vyložte pečicím papírem, ale ještě vymažte máslem.

 Na vymazaný pečicí papír přeneste spodní část těsta. 

Na to naklaďte jablečnou směs a přikryjte rozváleným menším dílem těsta.

 Já jsem ho nechtěla mít hladký, a proto jsem si vykrajovala lístečky, které jsem směrem od středu kladla dokola.

Na závěr celý koláč pomašlujte vajíčkem a nechte péct dozlatova. 

Raději trošku déle, abyste ho neměli uprostřed syrový.

Co se dá dělat, dnes budeme odpočívat.

Dáme kafčo a koláč "SYCHRAVÉ POČASÍ" ☺

Ahoj 🌿

M.

Proutěný košík na prádlo

by se mi moc hodil.

Vždycky jsem si ho přála, ale zatím jsem na ten správný v obchodě nenarazila.

No a právě dneska mi přišla nabídka spolupráce s firmou 

JIPRO aneb Z proutí pleteme vaše sny

a tady ten můj vysněný koš na prádlo mají. A jaký...přímo parádní.

Pokud jste také košíkoví maniaci anebo nějaký vhodný košík právě teď postrádáte, tak mrkněte na jejich stránky a jsem si téměř 100% jistá, že ten svůj si tam najdete.

A také...nezapomeňte, že za dva měsíce tu máme Vánoce, takže máte námět na super vánoční dárek.

Mějte se prima a příjemné košíkovybírání ☺

M.