Kulatý koláč s pečenými hruškami a skořicovou drobenkou

Příjemný víkend Vám Všem !

Celkem často dostávám dotazy na to, jak udělat správnou, chuťově vyváženou, drobenku na koláč. Není to zas až taková věda, záleží jen na správných poměrech mouky, cukru a tuku. Když se budete víceméně držet základních gramáží, nemůžete nic pokazit.

Takže, pojďme na to.

     Budeme potřebovat:

   80 g hladké mouky

•      40 g moučkového cukru
• 40 g změklého másla
• Vidíte, žádné dlouhé seznamy ingrediencí se nekonají, jen tři základní suroviny. Doplňkově samozřejmě můžete ozvláštňovat drobenku třeba kokosem, mletými ořechy, mandlovými lupínky, rumem anebo třeba skořicí, jako dneska já. Skořici jsem vybrala záměrně, protože základem mého dnešního koláče jsou pečené hrušky a s nimi se, podle mě, skořice "kámoší" úplně nejvíc ☺ Recept na pečené hrušky, které jsou mimo jiné naprosto božské, přidám v podzimních dnech.


• 
• Doufám, že s drobenkou, u nás se říká žmolenkou, už nebudou žádné starosti a vše a všem to půjde jak po másle. 
• Krásnou sobotu i neděli ✌



• 
  
• M.