Možná raději dvojitou dávku

JABLEČNÉHO dortu 

... bych doporučovala ☺ 

Dnes přicházím s receptem na lehounký a svěží podzimní dort plný voňavých jablíček, skořice a štiplavých brusinek.

Budeme potřebovat:

na piškot:

2 vejce (rozdělená na žloutky a bílky)

100 g cukru moučka

100 g polohrubé mouky

2 ČL vinného kamene

5 lžic teplé vody

5 lžic oleje

ostatní:

10 středně velkých jablek

šťávu z 1 citronu

špetku skořice

cukr krupice 

2 vanilkové pudinky

300 ml vody

3 PL marmelády (třeba rybízové)

čerstvé brusinky

Postupujeme takto:

1) nejprve si uděláme těsto na piškot - myslím, že nemusím vypisovat, každá to jistě zvládnete

2) vymažeme (já používám olej ve spreji, je to fakt super vychytávka) dortovou formu a vysypeme polohrubou moukou

3) nalijeme těsto a dáme péci  na horkovzduch na 180°C, upečení zkoušíme špejlí

4) po upečení necháme piškot vychladnout

5) korpus potřeme marmeládou

6) do hrnce si nastrouháme jablka a přidáme k nim šťávu z 1 citronu

7) osladíme dle chuti, přidáme skořici

8) přivedeme k varu a opatrně vlijeme pudinky rozmíchané ve vodě

9) celé povaříme

10) ještě horké vylijeme na korpus dortu, který samozřejmě zůstal ve formě ☺

11) celé to necháme řádně vychladit

11) před podáváním můžeme přelít rozvařenými brusinkami nebo šlehačkou nebo karamelem...zkrátka dle vaší chuti, anebo to můžete nechat jen tak. I to je skvělé.

Tak co říkáte? Je pro Vás tento dort zajímavý? Zkusíte ho?

Doporučuji ho nechat pořádně vychladit, aby se Vám nezbortil, a aby stihla jablíčka pořádně ztuhnout.

Přeji hezký závěr týdne a brzy na shledanou.

M.