ZIMNÍ KOLÁČ

s tvarohem a brusinkami.

Příjemný pátek přeji Vám všem!

Dnes mám volný den. 

Vařím, peču, odpočívám.

Půjdu na procházku, budu číst a pít kávu.

Minulý týden mě "postihla" střevní chřipka...co vám budu povídat, hrůza.

Jednu výhodu ale měla, a to tu, že jsem se dokonale vyčistila a vzala to tak, že mě asi samotné mé tělo upozornilo, že takto tedy ne. Velmi jsem omezila porce jídla, pečivo a sladké. Snad se zase trošku postavím na nohy.

Manžel má v pondělí narozky. Zítra přijde malá návštěva, tak proto tento zimní koláč.

To abyste si nemysleli, že se jím nacpu já ☺

Potřebovat budete:

1/2 kg měkkého tvarohu + cukr krupice

čerstvé brusinky

na kynuté těsto:

půl na půl mouku hladkou a polohrubou

 lžíci cukru krupice

droždí 

mléko

sádlo 

špetku soli

vajíčko

na žmolenku:

polohrubou mouku

cukr krupice

rozpuštěné máslo

Já dělám kynuté těsto podle oka. Na dnešní koláč jsem ho zadělala jen velmi málo. Mám ráda, když je těsto nízké. Spíš pak vynikne chuť náplně. Určitě jste si všimli, že mám v těstu sádlo. To proto, že těsto je měkčí a vláčné i další dny.

V pondělí mě konečně čeká profesionální pomoc při obsluze mého nového foťáku. Těším se a doufám, že nejsem taková trubka☺, brzy pochopím a zorientuji se a budu opravdu konečně fotit mým novým krásným Nikonem.

Příjemný víkend!

M.