úterý 4. července 2017

Super snadný letní oběd


...tak to je
 zapečená cuketa s mletým masem a dvěma druhy sýra


 Období prázdnin miluji nejen proto, že mám volno, ale hlavně proto, že je všude spousta čerstvé zeleniny, bylinek a všechno tak nějak víc voní a chutná.
Nabízím tento super rychlý recept k vyzkoušení. 

Budeme potřebovat:
300 g mletého hovězího masa
1/2 větší cibule
4 menší cuketky (zelená, žlutá)
1/2 skleničky zeleninové směsi Pisto
1 balíček mozzarelly
1 balíček gorgonzoly
sůl
pepř
olivový olej
koření na ratatouille (nebo jakékoliv dle vaší chuti)

Příprava je velmi jednoduchá. 
Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a na něm zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Poté přidáme mleté maso a zarestujeme ho, aby změnilo barvu. Nakonec přidáme zeleninovou směs Pisto (pokud nemáte, můžete ji nahradit rajčatovou omáčkou). Vše řádně provaříme. Mezitím si připravíme zapékací formu, nakrájíme kolečka cuketek, připravíme sýry.
Na dno zapékací formy dáme masovou směs a na ni klademe do spirálky kolečka cuketek. a mozzarelly. Malinko osolíme, opepříme, okořeníme dle chuti a dáme do trouby zapékat na 180°C zhruba na 35 minut. Poté ještě poklademe gorgonzolou a ještě alespoň 20 minut zapékáme.
No a to je vše ☺ 
Podáváme buď s chlebem nebo s novými bramborami. Mně to tedy víc chutná s chlebem, který si namáčím do vypečené šťávy.
Připravené k pečení ☺

Už upečené ☺

„Objevení nového jídla znamená pro lidské štěstí víc než objevení nové hvězdy.“
Anthelme Brillat-Savarin


Mějte se krásně, objevujte, ochutnávejte, labužničte ☺

M. 

7 komentářů:

  1. Jak to půjde jdu koupit cukety :-) vypadá to báječně. Děkuji za typ, krásné letní dny Martinko, D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Danko, myslím, že nebudeš zklamaná, pokud máš tedy ráda zeleninová jídla. Přeji fajn letní vaření, pa M.

      Vymazat
  2. Já jsem cuketu zapékala s rajčaty (http://werka13.blog.cz/1610/vzpominka-na-cukety)a taky to bylo dobré, ale tohle bude myslím lepší.
    Hezký večer

    OdpovědětVymazat
  3. Martinko, to vypadá úžasně! děkuji za typ a zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  4. Tak to mě taky nalákalo. Vypadá to výborně. Hezké dny.

    OdpovědětVymazat
  5. Marti vyzera to fantasticky, hoci po tyzdnovej dovolenke v Taliansku cuketa, baklazan na 10 sposobov na ranajky,obed a veceru,........ tak teraz velmi nemusim, ale ked chut sa vrati, tak vyskusam. Krasne leto prajem Zita

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥