středa 12. července 2017

SNĚHURKA


Naše malá rodinná dovolená v Beskydech skončila, jsme doma, a tak je starost o krmi opět na mně ☺
Dnes budeme péct.


...proč se dnešní moučník jmenuje Sněhurka nevím, snad že je těsto krásně běloučké a heboučké, každopádně je to tak jednoduchý a rychlý moučník a má tolik obměn, že by se vám recept na něj mohl hodit.
Příjemný den Vám Všem!



Budeme potřebovat:
2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
250 g hladké mouky
180 g moučkového cukru
100 g másla
1/2 sáčku vinného kamene
špetka soli
1/4 l mléka
ovoce (nemusí být, ale teď v létě je to skoro povinnost ☺)
lupínky mandlí, ořechů, rozinky (dle vaší chuti)
Postupujeme takto:
1) Ze dvou bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh
2) Dále šleháme žloutky s cukrem a změklým máslem
3) Postupně přidáváme mléko a mouku s vinným kamenem
4) Do žloutkové směsí na závěr vmícháme bílkový sníh
5) Vylijeme do formy vyložené pečicím papírem
6) Poklademe libovolným ovocem (já měla nektarinky) a bohatě posypeme mandlovými lupínky nebo strouhanými mandlemi

Pečeme při 180°C na horkovzduch zhruba 50 minut. Propečení zkoušejte špejlí.


Pokud vyzkoušíte, tak slibuji, že nebudete zklamané. Kromě ovoce můžete na těsto navršit tvaroh, po upečení třeba i kysanou smetanu, šlehačku, pudink...variant je opravdu mnoho. Záleží jen na vaší chuti a fantazii.

Mějte fajn večer, ahoj

M.


6 komentářů:

  1. Hmmmm, tak tohle urcite vyzkousim, vypada totiz neskutecne dobre a navic je rychly. M.

    OdpovědětVymazat
  2. Martinko, lákavé pečení a vařeníčko!! Mě zaujal koláč s cuketou, váš bílý sněhurkový vypadá rovněž skvěle! Dodatečně gratuluji dcerce k "Bc" a přeji skvělé prázdniny. Libuš

    OdpovědětVymazat
  3. Marti, vyzerá fantasticky ako pavučinka, určite vyskúšam. Dobrých receptov nie je nikdy dosť. Andrea

    OdpovědětVymazat
  4. Martinko, vypadá moc dobře. Mám ráda tyhle moučníky - jedno těsto a tisíc variant.
    Měj hezké dny, pa Helena

    OdpovědětVymazat
  5. Máš to krásně nafocené - dostala jsem z těch fotek hlad. Takže jdu udělat něco k večeři :-)

    OdpovědětVymazat
  6. Marti, mám pocit, že mi teď koláč zavoněl přímo pod nosem, opravdu něco tu zavonělo. a do Beskyd se letos taky chystáme, ještě jsme tam nebyli. těším se.
    krásné dny přeji. Majka

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥