... přesně pro dny podzimní rovnodennosti.
Peter Mayle a Gérard Auzet
TAJNOSTI FRANCOUZSKÉHO PEKAŘE
Známý autor Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde „pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu".
Dnes jsem si byla pro novou občanku, protože já hlava děravá...vůbec jsem v červenci nezaregistrovala, že mi jaksi doklady, a to občanka i řidičák, končí. Zjistila jsem to až na konci srpna..., takže pecka nóóó ☺
Vlastně to objevila až paní na poště.
Řidičák jsem měla hotový už minulý týden a občanku dnes. Za odměnu, jak jsem ty úřady skvěle zvládla ☺☺☺ jsem si pořídila tuhle super knížku. Viděla jsem ji za výlohou a byla úplně poslední, tak jsem ji vzala. Už se těším, až se večer začtu.
Pokud máte také nějakou pěknou knížku pro tyto dny...tak šup sem s inspirací. Teď už bude na čtení víc času než v létě, kdy raději sedím na terase, piju vínko a jen tak vegetím☺
Mějte se všichni v závěru pracovního týdne moc prima
M.
