LÉTO NA TALÍŘI

Dnes tu mám pro vás jeden tip na letní talíř plný chutí.

Ahoj všichni !

Poslední červnový den má jedna moje kolegyně svátek a vždy přinese nějaké zajímavé pohoštění. Tentokrát to byl talíř plný vynikající červené řepy, a protože my doma jsme milovníci všeho z červené řepy, tak jsem ho dělala v různých variacích už několikrát.
Naposledy včera na večerní posezení s přáteli
(mimochodem všichni moc příjemní lidé ☺)

Suroviny na základní recept jsou následující:

vařená nebo pečená červená řepa (tak 4-5 bulviček)
tmavá balzamicová redukce
olivový olej
bylinková sůl
vlašské ořechy
rukola
čerstvé středomořské bylinky - bazalka, tymián apod.
strouhaný parmazán

Červenou řepu nakrájíme na kolečka a rozložíme na talíř. Posolíme, pokapeme vydatně tmavou balzamicovou redukcí a olivovým olejem. Následně posypeme rukolou nebo bylinkami, vlašskými ořechy a na závěr posypeme strouhaným parmazánem.
Můžete konzumovat s čímkoli na grilu, s focacciou, pečivem apod.

Mějte všichni krásnou neděli !

Objetí všem
Martina