pondělí 13. července 2015

VIŠŇOVÁ se zlatým nikaragujským RUMEM


VÍTEJTE v pondělí !

Dnes žádné dlouhé řečnění...opět marmeláduji ☺


Marmelády vařím zatím jen z českého ovoce, které roste na zahrádce buď mně nebo mým příbuzným.
Ze zásady neošetřuji nic (ani ovoce ani zeleninu) žádnou chemií. Zkrátka a dobře, co se má urodit, to se urodí a co je odsouzeno k zániku, tak nemám. Letos například nebudu mít svou cibuli, i když zjara krásně vyšla. Pak ji ale zřejmě napadla plíseň cibulová a bylo po parádě. Koupím si ji tedy od nějakého drobného pěstitele, nedá se nic dělat, z mostu kvůli tomu skočit nepůjdu ☺


Zpět ale k dnešní marmošce.
Je to opravdová delikatesa a je jí tak málo, že ji můžu klidně nazvat
limitovanou edicí.
Tchýně s tchánem mají na zahrádce višeň. Letos měla višniček málo, a tak jsem dostala jen necelá dvě kila. Po odpeckování jsem na uvaření višňové marmelády měla jen 1,30 kg čisté váhy ovoce.
I přes to bylo uvaření marmošky povinností.
I jen samotná višňovka by byla skvělá, já jsem ji ale vylepšila špetkou mletého kardamomu a vydatným panákem zlatého nikaragujského rumu.
Nazvala jsem ji proto
Zlatá VIŠŇOVÁ 


 No...a zase jsem řečnila. A to jsem se zařekla, že nebudu ☺

Tak dost už a ahoj zase příště...


Objetí všem
Martina

16 komentářů:

  1. No Marti ty ses rozjela, moc krásně. O nikaragujském rumu jsem neslyšela, musím se zeptat muže ;-).
    A ve čtvrtek se chystáme do Prahy na Kampu - Francouzské trhy, moc se těším, díky za tip.
    Pa Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A prosím tě kde jsi nakoupila skleničky Weck? Kdysi je nabízela marmeládová Blanka, ale už je tam nemá.

      Vymazat
    2. Ahoj Álo, děkuji za tvou návštěvu, francouzské trhy si užijte. Já pojedu až později.
      Pa Martina

      Vymazat
  2. Martinko, ty mi děláš chutě...spojení těchto dvou ingrediencí, musí být opravdová lahůdka.
    Pá Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Janičko...je opravdu skvělá, ani jsem to nečekala ☺
      Pa Martina

      Vymazat
  3. Marti, marmeláda vypadá přímo mňamózně. Višně můžu ve všech podobách :-) Měj se P.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Višně jsou skvělé ve všech podobách ☺
      Martina

      Vymazat
  4. Marti, já také zavařuji jako divá :-) Naštěstí mě to baví. Višně ti trošku závidím, protože z nich musí být super marmoška. Já je bohužel nikde v okolí nemám a ani jsem je neviděla prodávat. Měj se krásně Anny

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. I mě to Anny hrozně baví. Jsem úplně ve svém živlu. Měj se prima, Martina

      Vymazat
  5. Marti, zase tolik krásných článků, fotek a receptů, pokochala jsem se! Krásný večer! radka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Raduško,
      děkujiii ti moc!
      Měj se prima, Martina

      Vymazat
  6. Martinko, višně miluji ve všech podobách - a tvoje zavařeninka je tuze lákavá! Ve středu se chystáme na Kampu,tak se moc těším... Krásné letní dny, pa Maru

    OdpovědětVymazat
  7. Marti ja nestíham ani komentovať všetky Tvoje krásne príspevky o marmeládach. V pohárikoch Weck vyzerajú nádherne a určite aj tak chutia. Ja som tiež taký záhradník, že nič nestriekam. Nasadím, polievam, starám sa a už je to na rastlinke. Buď bude alebo nebude. Pekný deň. Andrea

    OdpovědětVymazat
  8. Marti, marmeládka vypadá moc pěkně, my bohužel višně nemáme, ale o jednom stromku višní vím, tak se poptám a aspoň dvě skleničky uvařím.
    krásný den Majka

    OdpovědětVymazat
  9. Dostala jsem hroznou chuť na marmeládu, alespoň už vím, co si dám ke snídani. Děkuji za inspiraci. :)

    OdpovědětVymazat
  10. Mňam, hned bych si dala do zmrzky, nebo do jogurtu, nebo na chleba....:D.

    Měj se krásně!

    papa ByGabra

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥