RELAX den

Příjemné úterý Vám všem!

Dnes nebudeme vařit ani zavařovat, dnes budeme háčkovat.

A použijeme přízi špagetovou a háček číslo 12.

Dnešní obří špagetová dýně váží 765 gramů a po obvodu měří 76 cm.
Je to fakt obřík ☺

Musím říct, že moc dobře se mi dýně tedy neháčkovala. 

Ono háčkovat s tak velkým háčkem a těžkou přízí je docela zápřah na ruce.

Ale zase na oplátku to rychle přibývalo a v podstatě jsem měla za čtyři hoďky hotovo.

Pak už zbývala jen finální úprava.

A víte co?...já se docela na to září těším. 

Dopoledne jsem trošku "přeorganizovávala" obývák do podzimna. A je to hezké. Příjemné, útulné.

Polštáře, plédy, košíky...to mám ráda.

A samozřejmě nesmí chybět svíčky a svícny.

Ke konci týdne bych se ráda podívala do Ikey. Do práce potřebuji nové pořadače, ale hlavně

mají pěkné novinky. Svícen ÄNDLÖS je cenově dostupný a myslím dost povedený.

Hodí se přesně do podzimního interiéru s nádechem dřeva. A to já chci letos na podzim využít co nejvíce. Dřevo, přírodniny, kámen a k tomu sklo a kov. Těším se na letošní podzimní dekorování.

Mějte krásný týden.

Brzy na shledanou.

M.

Pravý vanilkový pudink s horkými švestkami

Příjemnou středu přeji ze ♥ Vám všem !

Uvařit pudink z prášku zvládne hravě určitě kdekdo, ale málokdo má čas na uvaření pravého domácího pudinku z mléka, žloutků, vanilky a škrobu. Já čas dneska mám a také mám chuť připravit mým strávníkům pravý domácí pudink plný voňavých vanilkových zrníček.
Jako doplněk jsem zvolila horkou švestkovou omáčku se skořicí a hřebíčkem.
Do dnešního smutného počasí dezert jak dělaný.

Na pudink budeme potřebovat:
1/2 litru "pořádného" mléka
30 g kukuřičného škrobu (maizeny)
2 lžíce domácího vanilkového cukru
1 žloutek
zrníčka z poloviny vanilkového lusku
pár kapek vanilkové esence

Postupovat budeme takto:
Nejdříve dáme vařit 400 ml mléka, do kterého přidáme vyškrábaná zrníčka z vanilkového lusku. Do 100 ml mléka, které jsem si nechala bokem, vmícháme maizenu, žloutek a cukr. Vše metličkou vyšleháme a přilijeme do hrnce těsně předtím, než začne mléko s vanilkou vřít. Za stálého míchání vaříme 3 minuty. Vmícháme pár kapek vanilkové esence a naplníme do mističek.

Na švestkovou omáčku budeme potřebovat:
švestky

vanilkový cukr dle chuti

mletou skořici (1/2 ČL)

 mletý hřebíček (1/4 ČL)

4 lžíce javorového sirupu

Postupovat budeme takto:

Švestky si pokrájíme na menší kostičky a začneme je, za stálého míchání a mírného podlévání vodou, opatrně zahřívat na pánvi. Jakmile začnou pouštět šťávu, přidáme cukr dle chuti a koření. Na závěr přidáme javorový sirup a odstavíme. Poléváme mírně vychlazený pudink. Dozdobit můžeme čerstvými švestkami, snítkou meduňky, šlehačkou apod. 

Moji milí čtenáři a čtenářky, děkuji Vám za stále trvající přízeň. Je čas také přivítat nové čtenářky blogu a doufám, že Vás všechny budu i nadále bavit tak, že se na "Mé šťastné anděly" budete rády vracet.
DÍKY !!!

M.

Na komodě

Ahojky všichni při pondělku ☺

Suším dva velké plechy rajčat a v mezičase jsem trošku vyměnila dekoraci na komodě. Drátěný domeček jsem omotala hvězdičkovou mini girlandou, posadila tam Pepu ☺ a sukulent už tam byl.

Prý má být dneska na dlouho poslední pěkný den. Tak se mi zdá, že moje pocity, o kterých jsem psala minule, a to že se nám pomalu vkrádá podzimní počasí a s ním i podzimní nálada, nebyly daleko od pravdy. Letos máme léto nějaké kratičké. Vlastně když si uvědomím kolikrát jsem se koupala v bazénu, tak je to myslím čtyřikrát a to mi přijde trošku málo. Ne že bych po tom nějak prahla, ale přeci jenom ... léto má být horké.

No nedá se nic dělat. Běžím otočit rajčátka v troubě, aby se mi stejnoměrně sušila.

Mějte se prima a brzy na shledanou !

M.

Pomíjející žlutá krása

Všechno to začalo včera, když jsem jela z nákupu z města domů. Kousek za vesnicí se mi před očima zažlutilo. Vratiče tam vykvetly v celé své ZLATÉ kráse.

Dnes odpoledne jsem proto pocítila touhu vytvořit "cosi" právě z těchto kytiček. Výhodou vratiče je, že se dá dobře sušit, přičemž si zachovává svou barvu i tvar.

Kytičky čerstvých rozkvetlých vratičů v kombinaci s čímkoli pak dávají prostor k nekončící kreativitě. 

A i když je to (v mém případě) krása pomíjívá, nevadí. Udělala mi radost i tak.

Příjemný den Vám Všem!

Věneček srdíčko jsem nazdobila čerstvými květy, takže nevím, jak to bude vypadat za čas, až uschnou. S vratiči by problém být neměl, ale použila jsem ještě kvítka řebříčku a "nevím čeho" a co to udělá, to nevím. Jak říkám...krása pomíjivá. No co, ozdobím pak srdíčko jinak, podzimně. Po včerejším deštivém dnu a dnešním větrném počasí mi to už trošku podzim připomíná. Je sice docela teplo a ve vzduchu už je cítit změněná atmosféra. Do hlavy se mi pomalu začínají vkrádat myšlenky na školu, na to, co si potřebuji do nového školního roku připravit. Jo jasně, je ještě dost času, neplaším. Nicméně trošku školně pracovat už začnu ☺
Během tohoto víkendu ale ještě určitě ne ☺

 

Přeji vám krásný víkend.

M.

SLUNEČNÁ RAJČÁTKA

Ahoj všichni !

Dnes jsem tu opět se zavařovacím příspěvkem. Vím vím, možná si některé řeknete, ať už dá s tím zavařováním pokoj. Mně to ale nedá a musím se s vámi podělit o jednoduché recepty, jejichž výsledek nám vnese léto a jeho vůně do chladných podzimních a zimních dnů. 

No a jedním z takových super jednoduchých receptů jsou 

sterilovaná slunečná rajčátka.

Slunečná proto, že jejich zrání způsobilo to pravé letní ☼ 

Na jejich přípravu nepotřebujete téměř nic, tedy jen dostatek rajčat a trochu bylinek. Kdo však bylinky nemáte, můžete zavařit rajčátka úplně samotná. Nepotřebujete ani sůl ani cukr ani ocet, opravdu nic. Já jsem k nim přidala pouze kolečko cibule a pár lístečků bobkového listu a bazalky.

 Použití rajčátek je pak už zcela ve vaší režii. Já je využívám k přípravě polévky, omáčky, pod těstoviny, pod maso...

Takže pojďme na recept:

Rajčata

Bobkový list

Cibule

Bazalka

Trocha převařené vody

Do sklenic si na dno dáme kolečko cibule a následně skládáme půlky rajčat, pokud možno řezem dolů. Prokládáme bylinkami (ale nemusíme). Rajčátka můžete klidně i trošku upěchovat, protože po zavaření klesnou. Po naplnění sklenic zalijte asi tak do půlky převařenou vodou a zavřete. Sterilujte 30 minut při 80°C.

A to je všechno. No není to skvěle jednoduché???

Včera jsem ještě vařila mátovo-šalvějový sirup. Je skvělý. Voňavý, zdravý a tak plný léta. Receptem Vás už ale nebudu obtěžovat ☺ nebo řeknete, že jsem zavařovací maniak ☺

Mějte se moc pěkně, ahojky

M.

Fazolové lusky na slanině

Příjemný třetí srpnový den Vám všem!

Zahrádka letos plodí jako divá, a tak je potřeba zeleninu léta zpracovávat, aby mohly dorůstat a zrát další plody. Dnes bude k obědu krůtí plátek, selské brambory a jako příloha zelené fazolové lusky. Většinou je dělám na smetaně, ale dnes budou na slanince.

Zde je recept.

 Nic extra těžkého to není, možná fazolky i takto děláte. 

Přece jen by se ale někomu mohl recept hodit.

 Přeji Vám všem krásný den a ať už máte k obědu cokoli, tak 

DOBROU CHUŤ !!!

M.