DÁMA

takto jsem nazvala dnešní kokosové sušenky. 

Polovinu z nich jsem udělala bílou, polovinu tmavou. A skutečně mi evokují hrací kameny z Dámy.

240 g hladké mouky
220 g másla 
100 g vanilkového moučkového cukru
1 žloutek
100 g kokosu
2 lžíce kvalitního kakaa

Zadělejte si hebké těsto, třeba v robotu, tak jako já. Polovinu těsta odeberte a do druhé části zapracujte kakao. Pak s těstem párkrát bouchněte o vál a nechte ho chvilku odpočinout. Následně tvarujte válečky, které nakrájejte na pravidelná kolečka. Ta vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte ve vyhřáté troubě do upečení. Nechte je vychladnout na mřížce.

Jejich velkou výhodou je, že vydrží velmi dlouho vláčné, a to i když je necháte volně. Nemusíte je tedy ani ukládat do vzduchotěsné nádoby.

Tak sladké sobotní odpoledne.

M.