sobota 22. října 2016

Koláč "SYCHRAVÉ POČASÍ" 🌿


...přesně tak jsem nazvala dnešní linecký koláč, protože když se podívám z okna, tak ani jiný název mít nemůže.

Základem je linecké těsto a voňavá jablíčka.

Těsto:
250 g polohrubé mouky
125 g změklého másla
1 vejce
2 zarovnané lžičky vinného kamene
80 g cukru
špetka soli
trochu nastrouhané citrónové kůry

Náplň:
600g oloupaných a na kostičky nakrájených jablek
125 g cukru krupice
2  lžíce maizeny
skořice a vanilková zrníčka dle chuti


Těsto si klasicky zaděláme na vále a necháme odpočinout v lednici.
Mezitím si připravíme jablečnou náplň. 
Do mísy vsypeme suché ingredience a postupně tam vhazujeme na malé kostičky nakrájená jablíčka. Řádně promícháme.
Těsto rozdělíme na 2 části (jedna bude trošku větší). 
Větší část rozválejte do formy, ve které budete koláč péct - někdo zvolí kulatou formu, někdo čtvercovou, je to jedno. 
Dno formy si vyložte pečicím papírem, ale ještě vymažte máslem.
 Na vymazaný pečicí papír přeneste spodní část těsta. 
Na to naklaďte jablečnou směs a přikryjte rozváleným menším dílem těsta.
 Já jsem ho nechtěla mít hladký, a proto jsem si vykrajovala lístečky, které jsem směrem od středu kladla dokola.
Na závěr celý koláč pomašlujte vajíčkem a nechte péct dozlatova. 
Raději trošku déle, abyste ho neměli uprostřed syrový.


Co se dá dělat, dnes budeme odpočívat.
Dáme kafčo a koláč "SYCHRAVÉ POČASÍ" ☺


Ahoj 🌿

M.


13 komentářů:

  1. Milujem jablčné koláče. I tento vyzerá skvelo. Andrea

    OdpovědětVymazat
  2. Martinko, váš koláč vypadá krásně! Bude určitě dost "jedlý", že? Jablíčka, ty my také milujem, ať štrudlíky anebo různé řezy, váš recept si ukládám a určitě brzy do kulaté formy vyzkouším. Díky za něj. Moc zdravím, Libuš

    OdpovědětVymazat
  3. To je napad - linecke jako testo a k tomu napln. To je napad. Vypada to bajecne. Pekny den, Marti. M.

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadá moc pěkně - k odpolednímu čaji/kávě v podzimní dni bude určitě chutnat...

    OdpovědětVymazat
  5. Martinko tak ten kolač hned zitra vyzkoušim.
    Unas v Krnově dnes krasne počasi,cely den sluničko.
    Krasnou slunečnou neděli přeji.
    Atka

    OdpovědětVymazat
  6. Martinko, koukám, že jsme dnes pekly na stejnou notu.Hned bych ten tvůj ochutnala.
    Pá Jana

    OdpovědětVymazat
  7. Marti,mňam....z lineckého během roku moc nepeču,ale tenhle mě láká:-)
    Hezké podzimní dny,Jitka

    OdpovědětVymazat
  8. Ahoj Martinko, u nás dneska celý den krásně svítilo sluníčko .... ale to nemění nic na tom, že bych si ten tvůj koláč "sychravého počasí" s chutí dala , vypadá úžasně ..... Marki

    OdpovědětVymazat
  9. Jablíčkové koláče miluju a ten ve Tvém podání voní až k nám♥ určitě zařadím do svých receptů...♥ Krásné podzimní dny Martinko☼♥

    OdpovědětVymazat
  10. Někdy je fajn, když je sychravo, právě kvůli těm koláčům, kafíčku a lenošení :-) Koláč vypadá skvěle. Linecké i jablíčka máme všichni rádi :-) Hezkou neděli, u nás zatím svítí sluníčko, tak se lenošit asi nebude ... D.

    OdpovědětVymazat
  11. Tak tento koláč máme moc rádi a vždy ho musím péci na plechu :o)), je opravdu vynikající.
    Krásné dny Martinko.
    Ála

    OdpovědětVymazat
  12. Martinko, ty mi děláš chutě. Jablkové koláče jsou moje nej. Utloukla bych se po nich. Právě přemýšlím, jestli péct štrúdl nebo linecký koláč, ale asi zkusím štrúdl :-) A linecký nechám na příště :-)

    OdpovědětVymazat
  13. Děvčátka...děkuji Vám všem velmi pěkně za vaše komentáře. Jablečné dezerty zkrátka hrají prim koukám nejen u nás ☺
    Hezké dny, M.

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥