sobota 18. ledna 2014

FIKA


...víte, co to je ...?
Já jsem to tedy donedávna nevěděla,
ale teď už to vím.
FIKA
je specialitou Švédů a je to
  přestávka na kávu




Tato přestávka by měla být alespoň dvakrát denně...dopoledne a odpoledne
a podává se silná filtrovaná káva s něčím sladkým.
Je tedy patrné ☺, že s manželem "fikujeme" už více jak dvacet let.
Máme tu pohodičku s kávou opravdu hodně rádi ...
V týdnu si tedy společnou kávu dáváme až odpoledne, ale během víkendu vyjde čas právě přesně na jednu dopoledne a na jednu odpoledne.
No a něco "k tomu" je nutností a samozřejmostí navzájem.






Dnes jsem upekla prezidentské řezy s "brandy" šlehačkou.
Na brandy šlehačku potřebujete smetanu ke šlehání, lžičku moučkového cukru s vanilkou a čtyři lžičky brandy másla (já používám z Marks & Spencer).
Má to úžasnou chuť a když si natrháte kostičky řezu na kousky a na ně si nabíráte šlehačku...no mňaaam.




Recept na prezidentskou buchtu je následující:

5 vajec
180 g cukru krupice
2 lžíce vanilkového cukru
280 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
200 g smetany ke šlehání
180 g rozpuštěného másla
ořechy dle chuti
kokos dle chuti
špetka soli
♥♥♥
1) oddělíme žloutky od bílků
2) žloutky vyšleháme spolu s cukry
3) přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva
4) přilijeme smetanu a máslo
5) řádně promícháme
6) přidáme ořechy, kokos, mandle apod..... dle chuti
7) opatrně vmícháme ušlehané bílky se špetkou soli
8) vylijeme do připravené formy vyložené pečicím papírem
9) můžete dát směs i do bábovkové formy ... je to na vaší fantazii
10) dáme péct na  175 °C, pozvolna...zkoušejte špejlí



Takže...my si jdeme dát teď tu lahodnou kávičku !
Já Vám přeji pohodovou sobotu a zítřejší klidnou neděli.


Objetí Všem   ...  Martina


9 komentářů:

  1. Také razím názor, že káva bez zákusku je smutná pauza. Konečně vím, odkud vítr vane. Kdepak seveřané, ti si to umí zařídit.
    Řez vypadá božsky, sbíhají se mi sliny.
    Kája

    OdpovědětVymazat
  2. MARTINKO, ZDRAVÍM V NOVÉM ROCE.
    BEZVA NÁPAD - PŘESTÁVKY BĚHEM DNE, SUPER.
    JÁ JSEM STÁLE V JEDNOM KOLE. URČITĚ BYCH PŘIVÍTALA.
    MĚJ SE HEZKY A DÍKY A DÍKY ZA RECEPTÍK.
    BOHDA

    OdpovědětVymazat
  3. Marti souhlasí, fikovat je potřeba a já fikuje teda fest :-) A samozřejmě ke kávičce se hodí vždy něco lahodného a dobrého. Fotky na řezy mě nalákaly, recept ukládám a v brzké době upeču :-) Pěkný den, Alča

    OdpovědětVymazat
  4. Marti, úžasný názov, takže idem si s manželom fikovať. Koláčik vyzerá dosť lákavo, takže recept ukladám a pri prvej príležitosti pečiem. Andrea

    OdpovědětVymazat
  5. Ahojky Martinko....ty mi teda děláš chutě o))
    My jsme ode dneska s manželem vyměnili " fikování " za očistnou detoxikační kúru....snad ten měsíc vydržíme.
    Fotečky máš ,Marti ,jako vždy nádherné.
    Měj se moc hezky,pa,pa ♥ Jana

    OdpovědětVymazat
  6. Martinko, i u nás fikujeme o stošest .... A co by byla kávička bez nějaké ňaminky! Tvůj recept určitě vyzkouším ... Hezký večer a prima neděli, Maru

    OdpovědětVymazat
  7. Martinko, také fikujeme a milujeme to♥
    Nad dobré pressso není,
    papa a fikování zdar:o)
    Monča

    OdpovědětVymazat
  8. Vypadá nádherně zákusek, ořechů mám ještě tašku, takže si ho píšu, díky:-)

    OdpovědětVymazat
  9. Martinko, nejdřív jsem si říkala, co nového se u tebe dozvím, ale musím konstatovat, že doma fíkujeme rádi a pravidelně... :o) U toho se probere věcí :o)
    Ale nový je pro mne tvůj recept, ráda vyzkouším!
    Moc zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥