Opravdové sušenky

Dobrý den milé čtenářky v dnešní mrazivé neděli.

V pátek odpoledne jsem pekla 

ořechové sušenky pro manžela

(on má totiž rád spíše suché křupavé pečivo a miluje ořechy, takže sušenky jsou skutečně speciálně jen pro něj)

a pokud máte doma rádi opravdové sušenky,

 tak dnes si můžete uložit recept.

Jako obvykle jsem využila recept z nové Nigelliny kuchařky (mám už čtyři...tedy všechny, které u nás zatím vyšly)

"Chuť domácí kuchyně"

Musím říct, že kuchařka je opět úžasná.

Mám ji sice teprve čtrnáct dní, ale už jsme doma vyzkoušeli několik receptů.

A všechny dopadly skvěle.

Recept na sušenky jsem malinko poupravila,

protože v základním receptu byly čokoládové čočky, které jsem nahradila vlašskými ořechy.

A ... vůbec to konečnému výsledku neuškodilo, což ostatně můžete posoudit sami, když recept vyzkoušíte.

Takže...pojďme na recept:

150 g změklého másla

125 g jemného třtinového cukru

100 g moučkového cukru

2 ČL vanilkové esence

1 vejce 

1 žloutek

1/2 ČL sody bikarbony

300 g mouky

vlašské ořechy dle chutí

1) Cukr vyšlehejte s máslem

2) Přidejte vanilkovou esenci a vejce a šlehejte dál do krémovité konzistence

3) Opatrně vmíchejte mouku se sodou bikarbonou

4) Vmíchejte nahrubo nasekané ořechy

5) Nabírejte hmotu kleštěmi na zmrzlinu, tvořte bochánky a klaďte je na plech s pečicím papírem

6) Udělejte z bochánků placičky a navrch ještě vtlačte několik kousků ořechů

Jsou to opravdu drobivé tvrdší sušenky.

Takže, kdo máte tento typ moučníků rádi, nebudete zklamaní.

Dámy, přeji Vám krásnou neděli

a 

ještě hezčí následující pracovní týden !!!

Objetí Všem

Martina