neděle 26. ledna 2014

Opravdové sušenky



Dobrý den milé čtenářky v dnešní mrazivé neděli.

V pátek odpoledne jsem pekla 
ořechové sušenky pro manžela
(on má totiž rád spíše suché křupavé pečivo a miluje ořechy, takže sušenky jsou skutečně speciálně jen pro něj)
a pokud máte doma rádi opravdové sušenky,
 tak dnes si můžete uložit recept.
Jako obvykle jsem využila recept z nové Nigelliny kuchařky (mám už čtyři...tedy všechny, které u nás zatím vyšly)
"Chuť domácí kuchyně"
Musím říct, že kuchařka je opět úžasná.
Mám ji sice teprve čtrnáct dní, ale už jsme doma vyzkoušeli několik receptů.
A všechny dopadly skvěle.
Recept na sušenky jsem malinko poupravila,
protože v základním receptu byly čokoládové čočky, které jsem nahradila vlašskými ořechy.
A ... vůbec to konečnému výsledku neuškodilo, což ostatně můžete posoudit sami, když recept vyzkoušíte.














Takže...pojďme na recept:

150 g změklého másla
125 g jemného třtinového cukru
100 g moučkového cukru
2 ČL vanilkové esence
1 vejce 
1 žloutek
1/2 ČL sody bikarbony
300 g mouky
vlašské ořechy dle chutí

1) Cukr vyšlehejte s máslem
2) Přidejte vanilkovou esenci a vejce a šlehejte dál do krémovité konzistence
3) Opatrně vmíchejte mouku se sodou bikarbonou
4) Vmíchejte nahrubo nasekané ořechy
5) Nabírejte hmotu kleštěmi na zmrzlinu, tvořte bochánky a klaďte je na plech s pečicím papírem
6) Udělejte z bochánků placičky a navrch ještě vtlačte několik kousků ořechů





Jsou to opravdu drobivé tvrdší sušenky.
Takže, kdo máte tento typ moučníků rádi, nebudete zklamaní.

Dámy, přeji Vám krásnou neděli
ještě hezčí následující pracovní týden !!!





Objetí Všem
Martina 


15 komentářů:

  1. Vypadaji skvele.
    http://love-passion-faith.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  2. Mňam, dala bych si! Kuchařku neznám, ale recept vyzkouším, děkuji!
    Ivana

    OdpovědětVymazat
  3. Zdravím Tě, Martinko a děkuji za receptík.Sušenky jsi nádherně nafotila a věřím,že jsou výborné.
    Měj se krásně,pa,pa ♥ Jana

    OdpovědětVymazat
  4. Martinko, vypadají báječně ..... hned si jdu opsat recept ....inspirace není nikdy dost .... pa, pa Marki

    OdpovědětVymazat
  5. Martinko vypadají k nakousnutí. Díky za receptík. Určitě někdy vyzkouším. Lenka

    OdpovědětVymazat
  6. Marti, sušenky vypadají báječně. Díka za recept. Anny

    OdpovědětVymazat
  7. Martinka.... recept odlozeny...urcite vyskusam, dakujem, pa Zuzana

    OdpovědětVymazat
  8. Marti, děkuji za recept .. už je uložený.
    Pěkný večer Denisa ♥

    OdpovědětVymazat
  9. Martinko, sušenky musí být moooc dobré ... a také krásné dózy! Papa Maru

    OdpovědětVymazat
  10. Marti, super nápad, hned dneska vyzkouším. Doma jsou marodi, tak jim aspoň udělám radost. :)

    Hezký den Peťa

    OdpovědětVymazat
  11. Marti vypadají moc hezky, ale protože nemáme rádi suché, drobivé - nevyzkouším :o)), avšak máš vše opět nádherně vyfocené. Hezký týden. Ála

    OdpovědětVymazat
  12. Marti, moc ráda vyzkouším! Peču takové pečivo moc ráda,hodí se i na cesty a výlety - stokrát lepší než tatranka, že!
    Pohodové pondělí, pa Helena

    OdpovědětVymazat
  13. No ňami teda... tak už víme, co si upečem na víkend! Že děkujem a přejem dobré chutnání ;o)

    OdpovědětVymazat
  14. Tato kuchařka také patří k mým nejoblíbenějším, zvláště povídání před každým receptem. Sušenky vypadají nádherně!

    OdpovědětVymazat
  15. Dobrý den Martino, dnes jsem vyzkoušela Váš recept na sušenky a je opravdu vynikající. Udělala jsem dvojitou dávku a základní těsto bez ořechů jsem rozdělila na čtyři části - s čokoládou, s kokosem, se skořicovým cukrem a s marmeládou (to se pravda moc nepovedlo, ale nevadí). Moc Vám za tento recept děkuji, vlastně děkuji i za velmi pěkný blog, kam se ráda a pravidelně vracím pro inspiraci. S pozdravem Míla

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥