pátek 3. února 2017

ZIMNÍ KOLÁČ


s tvarohem a brusinkami.

Příjemný pátek přeji Vám všem!
Dnes mám volný den. 
Vařím, peču, odpočívám.
Půjdu na procházku, budu číst a pít kávu.
Minulý týden mě "postihla" střevní chřipka...co vám budu povídat, hrůza.
Jednu výhodu ale měla, a to tu, že jsem se dokonale vyčistila a vzala to tak, že mě asi samotné mé tělo upozornilo, že takto tedy ne. Velmi jsem omezila porce jídla, pečivo a sladké. Snad se zase trošku postavím na nohy.
Manžel má v pondělí narozky. Zítra přijde malá návštěva, tak proto tento zimní koláč.
To abyste si nemysleli, že se jím nacpu já ☺

Potřebovat budete:
1/2 kg měkkého tvarohu + cukr krupice
čerstvé brusinky

na kynuté těsto:
půl na půl mouku hladkou a polohrubou
 lžíci cukru krupice
droždí 
mléko
sádlo 
špetku soli
vajíčko

na žmolenku:
polohrubou mouku
cukr krupice
rozpuštěné máslo

Já dělám kynuté těsto podle oka. Na dnešní koláč jsem ho zadělala jen velmi málo. Mám ráda, když je těsto nízké. Spíš pak vynikne chuť náplně. Určitě jste si všimli, že mám v těstu sádlo. To proto, že těsto je měkčí a vláčné i další dny.
V pondělí mě konečně čeká profesionální pomoc při obsluze mého nového foťáku. Těším se a doufám, že nejsem taková trubka☺, brzy pochopím a zorientuji se a budu opravdu konečně fotit mým novým krásným Nikonem.

Příjemný víkend!

M.

13 komentářů:

  1. Dnes jsem pekla pernik z minuleho prispevku a tady dalsi lakavy recept:-). Pekny den i vikend. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, já holt peču ráda ☺
      Měj se prima a ať perník chutná.
      M.

      Vymazat
  2. Další skvělý recept!Děkuji za inspiraci.Krásný víkend.-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Věruško. I tobě příjemné víkendové dny.
      M.

      Vymazat
  3. Také jsem Marti dnes pekla tvarohový koláč, ale jiné těsto. Už se mi na něj sbíhají sliny, ale teď večer to musím vydržet, až zítra dopoledne ke kávě :o)).
    Hezký víkend.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano přesně tak, až zítra ke kávičce ☺
      Pa pa M.

      Vymazat
  4. Ahoj Martinko, vypadá luxusně :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Martinko, takové koláče mám také moc ráda a tvůj vypadá lákavě.
    Měj pohodový víkend, pá Jana

    OdpovědětVymazat
  6. Marti, opäť dobrý receptík a zase budeme mlsať. Peknú nedeľu prajem. Andrea

    OdpovědětVymazat
  7. Martinko, koláč vypadá skvěle, ty brusinky jsou jak české granátky.
    Přeji pohodovou neděli, žádné nemoci a manželovi všechno nej k narozkám!
    Helena

    OdpovědětVymazat
  8. Tak jsem vytáhla papírek na recept a on tam nemá množství surovin, Prosím, můžete přidat alespoň odhadem. Díky Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evi, tak myslím 250g mouky, lžíce cukru, špetka soli, 15g droždí, 1 vejce, 2 lžíce sádla a mléko dle potřeby, aby bylo těsto vláčné. Tak snad alespoň takto. Na náplň jsem použila 500g měkkého tvarohu a cukr dle chuti.
      Martina

      Vymazat
  9. Děkuji, píši si. Zítra vyzkouším, zda bude jako od maminky chci říci od Martinky. Eva

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥