sobota 14. ledna 2017

Horký kompot


Není nic snazšího, než si v mrazivých dnech uvařit horký kompot s hřejivou skořicí a palčivým zázvorem. Obojí totiž zahřívá, a tak máme v jednom šálku to, co teď hodně potřebujeme.
Moje třída doslova lehla. Dvanáct dětí je nemocných (50% třídy), každým dnem odpadá někdo další, takže v rámci zachování geometrické řady čekám, kdy to skolí mě. Zatím se držím a alespoň "hltám" podpůrné prostředky, abych vydržela co možná nejdéle.
Základem horkého kompotu jsou jablíčka, hrušky a citróny, dále pak zázvor, skořice, hřebíček, přírodní jablečná šťáva a med (pokud někdo potřebuje ještě dosladit).

V hrnci si jemně podusíme jablíčka a hrušky nakrájené na kousky.
Přidáme na půlměsíčky nakrájený citrón a najemno nakrájený zázvor.
Do celé směsi pak vhodíme ruličku skořice a několik hřebíčků (každý podle své chuti).
Po mírném podušení zalijeme jablečnou šťávou (fresh) a necháme zahřát, aby se všechny chutě a vůně propojily.
Kdo by měl horký kompot málo sladký, může si ho přisladit medem. Já jsem ho trošku přislazovala, protože jsem měla 100% jablečnou šťávu z moštárny a ta moc sladká nebyla.

Mějte se fajn a bacilům STOP!

M.

15 komentářů:

  1. Tak snad se ti všechny nemoci vyhnou. Mě horké kompoty moc nelákají,ale na tvých fotkách to vypadá moc hezky :)Hezký víkend, Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Jani, doufám, že vydržím ☺ Měj se fajn, M.

      Vymazat
  2. Marti, moc Ti přeji ať Tě bacily nedostihnou, je to dost hrozný virus, ležím už třetí den. ...zatím bych ani ten kompot nepřipravila, tak snad až se

    zas postavím na nohy:-)
    Zdravý víkend přeje Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jituško, brzy se uzdrav a až ti bude lépe, zkus si tuto zdravou dobrotu připravit. Je plná přírodních vitamínů a i lékaři doporučují ovoce v zimním období prohřát. Uleví to i zažívacímu traktu.
      Pa pa M.

      Vymazat
  3. Já do sebe láduji preventivně čaje, zázvor, pomeranč, citron a med. V pátek jsem měla ráno pocit, že mne cosi skolí, ale pak to přešlo a zatím se držím :o). Tak ti přeji Martinko, aby si odolala všem virům a bacilům co ve třídě máš.
    Horké kompoty vždy vařila moje mamka, měla je moc ráda.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Álo, já si pamatuji, že horký kompot dělala moje babička. Sice takový obyčejnější, ale vždy byl vynikající.
      Pa M.

      Vymazat
  4. Tuhle mňamku dělám poslední dobou dost často. Likviduji tak jablíčka , která jsou skoro pŕed smrti :))))... a vitamínů je v zimě opravdu tŕeba. Drž se !!!!

    OdpovědětVymazat
  5. Jů tak tuhle dobrůtku jsem měla naposledy když byli chlapci malí.. Ale tvůj je náramně vytuněný😉...Že bych si dnešní odpoledne při něm zavzpomínala na svoji bábinku, která nám ho vařila ( takový obyčejný, ale také mám moc chutnal).
    Martinko přeji ti ať bacilům odoláš a tvá školní dítka se brzy uzdraví. Krásnou neděli. Z❤

    OdpovědětVymazat
  6. Martinko, mňam! taková dobrota a ještě zdravá!
    Přeji krásnou neděli a zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  7. Zajimavy recept, mit doma vsechny ingrediecne, zkusim rada. At zabere a jsi fit, Marti. Peknou nedeli. M.

    OdpovědětVymazat
  8. Marti, takový kompot dělávala moje babička a byla to velká ňamka.
    Iva

    OdpovědětVymazat
  9. Také takový kompot vařím, máme ho v zimě moc rádi. Já ještě přidávám kousek badyánu.
    Jiřina

    OdpovědětVymazat
  10. My jsme doma vždycky dělali jen klasický jablečný kompot, ale tenhle, doladěný zázvorem a citrony, se mi moc líbí! Hezký víkend, Karla

    OdpovědětVymazat
  11. Tato horká mňamka mi vždy připomene moji babičku. Dělala sice jen jablečný s hřebíčkem, ale i tak byl výborný. Určitě se inspiruji tímto receptem. Se zázvorem musí být skvělý a hlavně účinný proti bacilům.
    Přeji krásný den:)

    OdpovědětVymazat
  12. KRÁSNÝ VÍKEND MILÁ DĚVČÁTKA !
    PŘESNĚ JAK PÍŠETE...PŘIPOMÍNÁ VÁM TO VAŠI BABIČKU A STEJNĚ TAK TO MÁM I JÁ. TAKÉ DĚLALA JEN JABLÍČKOVÝ SE SKOŘICÍ. TOUTO VARIANTOU JSEM SE NECHALA INSPIROVAT A PŘIDALA POUZE ZÁZVOR A MOŠT.
    MĚJTE SE VŠECHNY FAJN, MARTINA ♥

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥