úterý 10. prosince 2013

Buchtičky svaté Lucie ... Lussekatter


Příjemný třetí adventní týden milé dámy!
To nám to ale pěkně utíká, viďte...?
 a my se tím pádem přibližujeme stále blíž ke Štědrému dni.
Dnes jsem upekla, tak trošku v předstihu,
šafránové  buchtičky svaté Lucie
...Lussekatter...


Jak už jsem psala, tak v týdnu mi moc času nezbývá,
ale přesto se mi dnes odpoledne podařilo upéct tyto buchtičky,
a protože se dají i lehce zamrazit,
 tak v den svaté Lucie...tedy 13. prosince,
si je budeme moct vychutnat s kávičkou úplně bez problémů.



Musím říct, že mě tento svátek velmi fascinuje,
škoda...převeliká škoda, že se jeho tradice u nás více neudržela.
Když vyprávím dětem ve škole, jak se tento svátek slaví ve Švédsku,
tak vidím, jak se zaujetím poslouchají.
Bohužel my, v těch našich severních Čechách, máme tyto tradice hodně okleštěné,
čemuž se, vzhledem ke zdejšímu vývoji v minulosti, není co divit...opravdu veliká škoda!




Těsto na buchtičky jsem našla na jednom švédském food blogu,
ale je to v podstatě klasické kynuté těsto,
pouze obohacené o šafrán, zvolna vyluhovaný v rozpuštěném másle.
 Právě ten propůjčí těstu zářivou žlutou barvu.
Našla jsem i levnější variantu s kardamomem.
Jak vidíte, z těsta se po vykynutí udělají válečky, které se smotají do jakýchsi esíček.
Doprostřed se dá jedna zlatá rozinka a pěčeme...


Moje milé,
ať už dnes děláte cokoliv,
dělejte to s láskou a poklidem, který má celé toto adventní období prostupovat!
Posílám Vám všem do vašich domovů
zářivá světýlka svaté Lucie



Opatrujte se ♥♥♥
Všechny Vás objímám
Vaše Martina

17 komentářů:

  1. To je úžasné pečivo! Musím říct, že už jsem na něj natrefila vícekrát, ale málokdo ho v mém okolí zná, spíš jak píšeš, na zahraničních blozích. U nás zůstala tak akorát Lucie - noci upije a tím to vadne. Což je samozřejmě škoda... takže díky moc za tip na príma recept! Krásný večer, L.

    OdpovědětVymazat
  2. facscinujú ma ľudové zvyky a ich dodržiavanie sa u nás tiež nezachovalo :(
    rada by som si vypočula také príbehy.. Vicky

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj Martinko!♥
    Tvojí buchtičku bych si dala!! je škoda, že některé tradice zanikají.
    Třeba i barborky- nevěřila bys, kolik lidí v mém okolí je vůbec nezná..:o((
    Měj se moc hezky, polidný Advent přeji!
    papa Jarka

    OdpovědětVymazat
  4. Ty vypadají úžasně, hned bych si dala, mňam. Líbí se mi tvoje sladěné talíře, misky i svíčky . Měj se hezky. :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Taky jsem nad nimi přemýšlela, když jsem listovala recepty. Ale musím koupit šafrán. Já se chystám ještě na švédské perníčky pepparkakor, nebo jak se to píše :-) Nejhorší je sehnat vždycky to koření :-) Ale tvoje fotky mě Marti fakt navnadily, jen nevím, kdy vše stihnu ... Pěkný týden, Alča

    OdpovědětVymazat
  6. Krásná tradice....super recept. Vypadá to moc lákavě. Eva

    OdpovědětVymazat
  7. Martinko, vypadají báječně .... hned bych si jednu s chutí dala ....pa, pa Marki

    PS: S těmi tradicemi je to u nás na ostravsku stejně .... škoda ...

    OdpovědětVymazat
  8. Tedy Martinko nikdy jsem neslyšela o šafránových buchtičkách a ani je neviděla až dnes poprvé u tebe. Odivuji co všechno dokážeš stihnout papa krásný zbytek dní do Vánoc ♥ Dita

    OdpovědětVymazat
  9. Vyzerajú krásne Marti, len zakusnúť. Hneď by som si dala. Pekný večer Andrea

    OdpovědětVymazat
  10. Moc děkuji za tip - na recept i na svátek, vůbec nic o Lucii nevím, jdu gůglovat :o)

    OdpovědětVymazat
  11. To je krása už mám tip na sobotu,přijedou mí rodiče .tak dáme ke kafíčku.ten příběh bych si ráda poslechla i já :-) pa Šárka

    OdpovědětVymazat
  12. Ahoj Martino, tak kafe už před sebou mám, a ty tvoje dobroty bych si k tomu s chutí dala. Taky by se mi líbilo tento svátek více u nás slavit, stejně jako třeba Díkůvzdání, vždyť to je tak smysluplné!
    Ale u nás na Moravě se, Bohu díky, drží těch tradičních svátků docela dost. Přeji ti pokojný advent. Slávka

    OdpovědětVymazat
  13. Marti, máš pravdu tento svátek se víceméně už nezmiňuje. Dobrý nápad a naaranžování opět nádherné, docela si mne navnadila :o).... hezký čas. Ála

    OdpovědětVymazat
  14. Už jsem si našla recept a fakt je udělám na pátek.... díky Marti :-)

    OdpovědětVymazat
  15. Martinko, musím říct, že mi mě mrzí, že se svatá Lucie u nás tak neslaví. Buchtičky máš moc krásné, v pátek na tebe budu myslet... :o)
    Moc zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  16. Martinko, ty to máš všechno zas tak pěkné. Krásně nazdobeno, nafoceno... U nás se sv. Lucka moc neslaví. Já se o tomto svátku dozvěděla teprve před pár lety a již jsem několikrát pekla tzv. lucky.
    Toto pečivo vypadá jako sluníčko.Ty tvoje vypadají nádherně a chutně. Pa Anny

    OdpovědětVymazat
  17. U nás se na základní škole zavedly před několika lety pochůzky Lucek - několik holčin v bílých prostěradlech při vyučování obchází třídy a kontroluji pořádek a utřený prach. Naše holčiny se na to moc těší.

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥