Pečená LEDOVOST

Příjemné sobotní odpoledne Vám všem!

...dnes ve znamení pečení mrkvového dortu s chladnou ledovou polevou a sněhovými vločkami.

Pekly jsme dnes s Terinkou víkendový dezert.

Nazvaly jsme ho 

L E D O V O S T

Jinak, než ozdobit ho ledově, se opravdu nedalo.

S pocitem velmi rychle se blížících Vánoc se i u nás dostavuje sváteční atmosféra.

Zapálily jsme si voňavou svíčku, v televizi máme zapnutý starý americký muzikál s F. Sinatrou,

povídáme si, smějeme se a čekáme na taťku, až přijede domů a vyrazíme někam do ulic.

Já myslím, že se nám skvěle povedl.

Zdobení dortu bylo celé v režii naší Teri.

Prý musím přihodit i tuto fotku...jak se říká..."ze zákulisí" aneb, jak mamča fotí ☺

Pokud byste si chtěly podobný dort upéct, přikládám i recept:

Pište si:

Těsto:

250 g čerstvé mrkve

3 vejce

5 lžic horké vody

150 g krupicového cukru

80 g rozpuštěného rostlinného tuku Hera

250 g polohrubé mouky

lžička kypřicího prášku do pečiva

rostlinný tuk Hera a polohrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Poleva:

150 g moučkového cukru

2 lžíce citronové šťávy

2 lžíce horké vody

Postup:

Mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
Z bílků vyšlehejte pevný sníh.
Žloutky vyšlehejte s horkou vodou a cukrem do husté pěny, postupně přidávejte rozpuštěnou Heru.
Vmíchejte mrkev, mouku s pečicím práškem a pevný sníh z bílků.
Těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy a pečte 45 minut při 180 °C (vždy zkoušejte špejlí).
Po upečení nechte vychladnout ve formě, pak vyklopte.
Z cukru, citronové šťávy a horké vody utřete polevu a natřete ji na celý povrch vychladlého moučníku.
Nechte ztuhnout.

Základní recept jsme našly na stránkách  http://www.pecenijeradost.cz/, ale trošku jsme si ho upravily po svém. Do těsta můžete přidat oříšky, skořici nebo mletý hřebíček.

To už záleží na Vás.

Přeji Vám všem hezký třetí adventní víkend.

Mějte se hezky.

Objetí všem
Martina