sobota 11. dubna 2015

Jarní polévka


Přeji Vám všem krásné sobotní dopoledne.

Hned ráno jsem vyrazila na luční byliny,
abych mohla uvařit 
jarní detoxikační polévku.
Jsme všichni nějací oslabení po té dlouhé zimě nezimě.
Potřebujeme pročistit krev, aby se dostavila nová energie.
Zvláště Teri se stále potýká s kašlem a únavou.


Nechala jsem se inspirovat paní Evou Francovou ze Svatojánu. Zčásti jsem použila její recept na jarní polévku a zčásti ho upravila podle surovin, které mám doma.

Základem jsou samozřejmě jarní bylinky.
Nasbírala jsem lístky i fialové květy popence, mladé lístky kopřivy, mladé lístky jitrocele a řebříčku a na závěr květy podbělu a sedmikrásek.
Byliny jsem důkladně proprala a krátce spařila.
Mezitím jsem na troše olivového oleje osmahla nadrobno pokrájenou šalotku a
3 stroužky česneku.
Přidala jsem velkou hrst červené čočky, kterou jsem trochu zarestovala.
Přidala jsem pokrájené bylinky a zalila vodou.
Okořenit si můžete podle své libosti. Já použila samozřejmě sůl, pepř, kmín a na úplný závěr lístky čerstvé majoránky.
Až když jsem polévku odstavila z plotýnky, vmíchala jsem do ní dvě rozkvedlaná vajíčka.
To, jestli si dáte k polévce krajíček chleba nebo orestujete malé krutonky, je čistě na Vás.




 Musela jsem být samozřejmě prvním pokusným "králíkem" a musím uznat, že polévka je moc moc dobrá.
Já jsem ale všeobecně "polévkomilec", takže mně chutnají téměř všechny polévky.
Tato jarní však za vyzkoušení určitě stojí a myslím, že ji ještě alespoň jednou v tomto jaru uvařím.
Dokud ještě budou mladé čerstvé bylinky.


A ať už máte dnes k obědu cokoliv, přeji Vám 
Dobrou chuť!

Objetí všem
Martina

9 komentářů:

  1. Marti, polévka vypadá skvěle! Tak snad vám pomůže, abyste se pročistili a cítili se zase fit! Krásný zbytek víkendu! Radka

    OdpovědětVymazat
  2. Martinko, moc Tě zdravím.
    Taková vitamínová bomba vás určitě posílí.
    Přeji Ti pohodové jarní dny, pa Jana

    OdpovědětVymazat
  3. No Marti, takovou jsem nikdy nevařila a navnadila si mne. Sice pochybuji, že bych přemluvila mužské osazenstvo, ale to nevadí, uvařím si ji pro sebe - a třeba se přidají. Díky za návod jak na ni. Měj se hezky. Ála

    OdpovědětVymazat
  4. Marti, vypadá báječně (i já jsem tzv. polévková :-)). Tak doufám, že nejen dobře chutnala, ale také splnila svůj očistný účel :-) Krásný večer A.

    OdpovědětVymazat
  5. Raduško, Janinko, Ali i Aničko...moc Vám všem děkuji za dnešní zastavení u mě na blogu.
    Posílám Vám pozdravení.
    Pa pa Martina

    OdpovědětVymazat
  6. Ahoj Martino
    Samé dobré ingredience,asi bych si jí také s chutí dala.
    Hezkou neděli Marťula.

    OdpovědětVymazat
  7. Marti tak to musela byť zdravá dobrota. Krásne naservírované. Andrea

    OdpovědětVymazat
  8. Martinko, i mě by u vás jistě chutnalo, vypadá výborně!
    Přeji hezkou neděli, Helena

    OdpovědětVymazat
  9. Martinko, musím Vám dodatečně sdělit, že Vaše prezidentská bábovka je výýtečná!!!
    Protože moji mužský mají rádi s kakaem, trošku jsem ji obarvila a oříšky bábovce dodají tu správnou chuť. Jste kouzelnice, jogurtík podle Vašeho návodu také zkusím...Díky.
    P.S. bábovku budu dělat opakovaně, jen se po ní zaprášilo.
    Zdravím srdečně. Libuš F.

    OdpovědětVymazat

Velmi děkuji za krásné a milé komentáře, které mi tu necháváte. Děkuji, Martina ♥